Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen, besleyici ve zamansız çorbalarından biridir. Genellikle kırmızı mercimek, soğan, havuç ve patatesin yağda kavrulup et/tavuk suyu ile pişirilmesiyle hazırlanır. Yüksek lif ve protein içeren, sindirimi kolay, 1 porsiyonu yaklaşık 120-150 kalori olan düşük kalorili ve sağlıklı bir başlangıç yemeğidir

Kendi suyunda ağır ağır kıvam almış, sarımsak ve sirke dokunuşuyla lezzeti zirveye taşınan bu geleneksel şifa kaynağı, damaklarda unutulmaz bir klasik bırakıyor. Özenle temizlenen taze işkembenin en özel hali, her kaşıkta derin ve zengin bir lezzet deneyimi sunuyor.

Anadolu’nun kadim reçeteleriyle hazırlanan bu ipeksi yoğurt çorbası, süzme yoğurdun ferahlığı ile nane ve tereyağının imza dokunuşunu birleştiren eşsiz bir lezzet şölenidir. İçinizi ısıtacak bu geleneksel lezzet, her kaşıkta damaklarınızda unutulmaz ve iştah açıcı bir derinlik bırakıyor.

Güneşte olgunlaşmış taze domateslerin yoğun aromasıyla hazırlanan, üzerine eklenen kıtır ekmekler ve özel peynir dokunuşuyla zenginleşen bu klasik lezzet, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Mevsimin en taze mahsulleriyle hazırlanan bu iştah açıcı başlangıç, ipeksi kıvamıyla restoranımızın en rafine imzasını taşıyor.

Uzun saatler ağır ateşte pişirilerek hazırlanan, kolajen deposu suyu ve lokum kıvamındaki etleriyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakan geleneksel bir şifa kaynağı. Sarımsak ve sirke dokunuşuyla zenginleşen bu eşsiz lezzet, sofralarımızın en köklü ve en doyurucu başrol oyuncusu.